生鲜水果电商行业发展现状

中国生鲜电商市场目前处于高速发展期，受资本追捧，生鲜电商不断完善产业链条的各个环节，市场表现强劲，因此生鲜领域得到越来越多的关注。但物流的运输，产品的时效性，一直是最大的问题；生鲜最重要的是鲜和品质，而市场全程冷链系统并不完善，无法保证商品的完好性，也造成“商家秀”和“买家秀”较大的差异。
从生鲜电商的发展来看，2016年被普遍认为进入了行业的分水岭与洗牌年。一方面，美味七七倒闭、爱鲜蜂“劝退”员工、青年菜君资金链吃紧；另一方面，菜E购、菜篮网、味道网等获资本支持，食得鲜、摇鲜派、云之鲜生借力智联宝，在广州、上海、深圳等城市拓展市场空间，可谓是冰火两重天。两组数据能说明问题：第一组，4000家生鲜电商7%巨额亏损、88%小额亏损、4%持平，1%盈利；第二组，2015年生鲜电商的市场规模为497亿元，2016年超过900亿元，增幅为81%，2017年预计市场规模可突破1500亿元。

虽然有很多生鲜创业企业都倒下了，但实际上意味着市场在往更有序方向走。生鲜食品这样的产业本来就不是创业公司玩的起的。大资本实际上仍然在对生鲜领域进行投资。